植物色素フラボノイド
武田幸作／編 齋藤規夫／編 岩科司／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名文一総合出版出版年月2013年06月サイズ695P 22cmISBNコード9784829965214理学 生物学 植物学一般植物色素フラボノイドシヨクブツ シキソ フラボノイド※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2016/10/21
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@yukiyuki146 2019/03/06 19:14
グレープフルーツや夏みかんなどに含まれるフラボノイドのナリンギンは苦い。缶詰やジュースを作る時に酵素ナリンギナーゼで処理すると分解されて苦味がなくなる。
@dietbot2014 2019/03/04 21:41